Roero Arneis 2010 D.O.C.G. - Metodo Classico Brut
Italian Catch
€18.50
dit product is tijdelijk uitverkocht
De wijn
| Wijnsoort | Wit - Mousserend |
| Land |
Italië, Piemonte |
| Wijnhuis |
Negro Lorenzo |
| Druif | 100% Arneis |
| Smaaktype |
Elegante fruitige en frisse Spumant |
| Op dronk vanaf |
direct, tot 2025 |
| Alcoholpercentage |
12,5 - 13% |
| Serveertip |
drinktemperatuur 4 - 6 graden |
| Onderscheiding | Geen |
De wijnboer
Ruim een eeuw geleden begon de familie met de verbouw van wijn. Op dit moment heeft Lorenzo Negro ruim 8 hectare wijngaard gelegen in het gebied genaamd 'Lupin'. Het ontwerp, de verbouw, kwaliteitsgerichte productie, allemaal met respect voor de natuur.
De streek
De wijn komt uit het noordwesten van Italië, de Piemonte. De belangrijkste druiven voor de witte wijnen zijn de Arneis en Cortese druif, waarvan de Arneis druif het boegbeeld is in de Piemonte.
Proefnotitie
De ‘Metodo Classico’ staat voor de wijze waarop mousserende wijn (uit Italië) wordt gemaakt. Deze methode is gelijk aan de ‘Methode Champenoise’ uit de Champagne streek en wordt gezien als de kwalitatief beste techniek voor het maken van mousserende wijn. Wijnen gemaakt volgens de ‘Metodo Classico’ lijken in vele opzichten op een traditionele Champagne.
De vertaling van Arneis is “moeilijke” druif, en is omwille van zijn dunne schil moeilijk te verbouwen. De Arneis druiven groeien aan wijnranken op een ondergrond van zand en schelpen. Je proeft deze mineralen in de wijn. De smaak is intens en harmonieus. Deze fris fruitige mousserende wijn is zeer elegant en geeft elk gewenst moment een feestelijk tintje.
