Roero Arneis 2015 D.O.C.G. - Negro Lorenzo
italiancatch
€10.75
dit product is tijdelijk uitverkocht
De wijn
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Italië, Piemonte |
| Wijnhuis | Negro Lorenzo |
| Druif | 100% Roero Arneis |
| Smaaktype | Droog, vol van smaak, zacht in afdronk |
| Op dronk vanaf | Direct, bewaren tot 2020 |
| Serveertip | Uitermate goed te drinken bij delicate starters van vis tot (wit) vlees. |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Onderscheiding | Geen |
De wijnboer
Ruim een eeuw geleden begon de familie met de verbouw van wijn. Op dit moment heeft Lorenzo Negro ruim 8 hectare wijngaard gelegen in het gebied genaamd 'Lupin' . Het ontwerp, de verbouw, kwaliteitsgerichte productie, allemaal met respect voor de natuur.
De streek
De wijn komt uit het noordwesten van Italië, de Piemonte. De belangrijkste druiven voor de witte wijnen zijn de Arneis en Cortese druif, waarvan de Arneis druif het boegbeeld is in de Piemonte.
Proefnotitie
De vertaling van Arneis is “moeilijke” druif, en is omwille van zijn dunne schil moeilijk te verbouwen. Roero dankt zijn naam aan de heuvels in Piemonte (Roeri). Door zijn fruitigheid en zachtheid is de de Roero Arneis druif uitermate geschikt voor vermengingen met andere druiven (blend). De druif, die voornamelijk droge witte wijn voortbrengt, heeft sommige kenmerken van een Sauvignon Blanc en kan op jonge leeftijd al gedronken worden. Deze wijn komt het beste tot zijn recht met delicate starters, van gebakken zeevruchten of gegrilde vis tot geroosterd wit vlees zoals kip en varken. De wijn heeft een goede balans tussen zuren en alcohol en een fijne afdronk van amandelen. In de wijn herken je smaken als de elstar appel, abrikoos en peer plus kleine tonen van bloemen. Drinken tussen de 10 °C – 12 °.
