La Torricella - Nebbiolo d'Alba D.O.C. - 2008

italiancatch

€12.95 

  • La Torricella - Nebbiolo d'Alba D.O.C. - 2008
  • La Torricella - Nebbiolo d'Alba D.O.C. - 2008

dit product is tijdelijk uitverkocht

De wijn

La Toricella maakt een prachtige Nebbiolo Il Donato, een heerlijke wijn, speciaal voor mensen die niet zo lang willen wachten op het rijpen van een Barolo of Barbaresco. Het iets jongere broertje van de Barolo wordt op een authentieke wijze geproduceerd maar is lichter van smaak en is minder rijk aan tannines. Dezen super wijn van La Torricella heeft de naam Il Donato gekregen refererend naar de oud oprichter van het Estate, Pressenda Diego, de oorspronkelijke eigenaar van La Torricella.

De streek

De Nebbiolo is een typische blauwe druivensoort die voornamelijk verbouwd wordt in de Piemonte voor het maken van bekende wijnen als Barolo en Barbaresco en Nebbiolo zelf. De relatief “moeilijke druivensoort” rijpt alleen in uitstekende omstandigheden waardoor kwantiteit in vergelijking met andere rassen laag is.  De Nebbiolo druif – vertaald nevel – oogsten onze boeren aan het einde van het seizoen. Over het algemeen zijn de wijnen van Nebbiolo intens van smaak en hebben een aards aroma, dat doet denken aan dat van truffels. Door de relatief hoge zuurgraad en veel tannine kunnen wijnen wat stroef van smaak van smaak zijn. De Nebbiolo’s moeten daarom de kans krijgen om te rijpen, waardoor ze minder hard en veel geuriger van smaak worden.

Serveertip

 

Factlist

Vergelijkbare producten