De wijn
| Wijnsoort |
Rood |
| land |
Italië, Oltrepo Pavese |
| Wijnhuis |
Quaquarini |
| Druif |
50% Croatina 35% Barbera 15% Ughetta di Canneto |
| Smaaktype |
Stevig, zachte romige wijn. |
| Op dronk vanaf |
Heden, bewaren tot 2020 |
| Serveertip |
Drinktemperatuur 16 - 18 °C, heerlijk bij een stuk rood vlees of een stevige pasta. |
| Alcoholpercentage |
13,5% |
| Onderscheiding |
Silver Medal, Decanter |
De wijnboer
Het huis – opgericht begin 1900 - heeft in de loop der jaren vele prijzen ontvangen voor haar uitmuntende wijnkwaliteit. Men streeft voortdurend naar vernieuwing en verantwoorde productietechnieken die passen bij de wensen van deze tijd. Met name de hand van familielid en vinoloog Umberto is hierbij onmisbaar. De wijn wordt op een biologische wijze verbouwd.
De streek
Casa Francesco Quaquarini ligt op de heuvels en tussen de wijngaarden van Oltrepò Palvese en op 50 minuten rijden van Milaan. Tegenwoordig is zo’n 50 hectare van het land beplant met wijn, deze wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 300 meter boven zeeniveau.
Proefnotitie
Spannende wijn met delicate geuren van rood fruit, kersen en pruimen, kruiden en mineralen. Goed uitgebalanceerd met indrukwekkende structuur. Drinktemperatuur 16 - 18 °C , optimaal bij een heerlijk stuk vlees of stevige pasta.
