De Tacchi - Risotto Carnaroli - 500gr

italiancatch

€3.95 

  • De Tacchi - Risotto Carnaroli - 500gr
  • De Tacchi - Risotto Carnaroli - 500gr

dit product is tijdelijk uitverkocht

De risotto

De rijstkorrels worden 22 maanden gerijpt en is is rijk aan amylose (zetmeel). Dit zorgt voor zijn compactheid en vermogen om ‘ te groeien in de gerechten’. Door zijn subtiele en verfijnen smaak - met een geheugen van melk en noten - past deze rijst perfect in allerlei risotto combinaties (van vlees, tot vis of groente risotto’s). Het “ niet te gaar “ koken van de rijst verbetert de aromatische rijkdom.    

De boer

Tussen twee rivieren liggen de oude rijstvelden van de familie DeTacchi,  die teruggaan tot 1500. Met respect voor traditie en milieu maakt DeTacchi een “riso superfino”. Deze halflange rondkorrelige rijst deelt met de Vialone Nano de welverdiende reputatie al een van de grootste kostbaarste Italiaanse rijstsoorten.

De streek

 

Deze ‘Riso Superfino Carnaroli’ is afkomstig uit het kleine stadje Grantortin.

Serveer tip
Naast het maken van heerlijke risotto combinaties, is deze ‘ Riso superfino uitermate geschikt voor de combinatie met salades, taarten en soepen. 
“Generaties van liefde er ervaring maken dit Authentieke product tot een van de beste Risotto “parels” van Italië”
Factlist

Vergelijkbare producten